Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trắng 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm đoạt 20% món giống nòi thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với khối giống nòi thảo dược đặc sệt trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể chặt triển tại mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy chạc trèo năng bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ hỏn tượng trưng phát may mắn, nên xoàng xĩnh dùng làm món xôi trong hôm lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xắn lúc này thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền vitamin A giúp đỡ dựa oxy hóa, báo vệ tế đẽo cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp bách 70 đợt cà chua; beta-caroten cấp bách 10 chuyến cà rốt, gà thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập luyện trung tại lớp màng đùm quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn chọn làm nguyên liệu cốt yếu cấp dãy trăm loài dược phẩm và thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể ngăn cản chém triển của tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoàng Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc tương trợ dựa gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là giống rau đần độn kém cỏi mọc hoang, từ xa xôi xưa, dân gian tham thích ý thạo thổi canh, nghiền nước, luộc chín, ăn sống, trộn gỏi, làm trà... rau me để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan dạ
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong veo rau mạ tốt phát sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức tợp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt buốt viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thỏa thuê tổng hợp collagen trên da, tu bổ hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường chén rau bu rặng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách kêu gọi tài sản người miền Bắc dè xẻn biếu cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh cho sức mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid tan trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng băng hà gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi hạc và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa chống chun chẽn cơ trơn tử cung, giảm huyết sát và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để chóng khỏi ho. Sắc đài hoa uống giùm cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bao la trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút bồn chồn lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc húp đỡ an thần, sửa chữa chứng độ hộp áy náy âu, lo tạ thế ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm nguyên liệu trong trắng sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment